ビール

食べ物の基礎知識
当サイトでは、食べ物の栄養などの基礎知識について紹介しています。
メタボリックシンドローム・生活習慣病などの予防や健康を考えて食事をされる方も多いと思います。
いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。
食材別に栄養成分やその効能などについて紹介したいと思います。
その他にも栄養に関する知識や病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。
当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防などのお役に立てれば幸いです。
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ビールの種類

ビールは酒税法で、「麦芽、ホップ、及び水を原料として発酵させたもの。麦芽、ホップ、水及び米その他の政令で定める物品を原料として発酵させたもの。但し、その原料中当該政令で定める物品の重量の合計が麦芽の重量の十分の五をこえないものに限る。」と定義されています。

ビールの分類は公正競争規約で定義されています。
・ラガービール
 貯蔵工程で熟成させたビール
・生ビール・ドラフトビール
 熱による処理(パストリゼーション)をしないビール
・黒ビール・ブラックビール
 濃色の麦芽を原料の一部に用いた色の濃いビール
・スタウト
 濃色の麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール

飲み物の種類
赤ワイン  ウーロン茶  ウイスキー  ガラナ  紅茶  コーヒー
コーラ  ココア  焼酎  甜茶  日本酒  ビール  プーアル茶
ブランデー  マテ茶  リキュール  緑茶  ルートビア

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■栄養の知識
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  魚介類
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  乳製品
  海藻類
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