マテ茶 効能
当サイトでは、食べ物の栄養などの基礎知識について紹介しています。
メタボリックシンドローム・生活習慣病などの予防や健康を考えて食事をされる方も多いと思います。
いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。
食材別に栄養成分やその効能などについて紹介したいと思います。
その他にも栄養に関する知識や病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。
当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防などのお役に立てれば幸いです。
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マテ茶の飲み方
マテ茶は、南米原産のイェルバマテの葉や小枝を乾燥させた茶葉からつくるお茶です。
普通のお茶と同じような飲み方もありますが、伝統的な飲み方は、専用のマテ壷（ひょうたん製、角製、木製などがある）に茶葉を入れて熱湯を注ぎ、ボンビーリャという先端が膨らんでいて茶漉しになっている専用のストローを使って飲みます。
パラグアイ、ウルグアイ、アルゼンチン、ブラジルなどでは、ひとつのマテ壷を回し飲みする習慣があります。
パラグアイでは、テレレというマテ茶に薬草やハーブなどを混ぜて水出ししたものがよく飲まれています。
栄養成分は、ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれていて、飲むサラダともいわれています。
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