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糖尿病 予防

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糖尿病concept

糖尿病を予防する食事

糖尿病とは、すい臓から分泌されるインスリンというホルモンの分泌されなくなったり、量や働きが低下することで、血糖値が上がる病気です。

インスリン量や働きが低下すると、細胞にブドウ糖が取り込まれなくなり、効率よくエネルギーに変えることができなくなります。その結果、ブドウ糖は血液中に留まり、血糖が高くなってしまいます。

糖尿病は、自覚症状がほとんどなく、明らかな症状が出るときには、病気が進行していることが多いようです。主な症状は、喉が渇く、トイレが近い、カラダがだるい、かゆい、目がかすむなどが挙げられます。

糖尿病で怖いのは、自覚症状が少ないので改善を怠っていると、神経障害、網膜症、腎症の三大合併症を引き起こすことです。

神経障害の症状には、手足のしびれ、筋肉の萎縮、筋力の低下、胃腸の不調、立ちくらみ、発汗異常、勃起不全などがあります。

網膜症は、眼底にある網膜の血管が悪くなり、視力が低下します。場合によっては白内障になったり、失明してしまうこともあります。

腎症は、腎臓にある糸球体の毛細血管が機能低下することで、尿を作れなくなってしまいます。このような場合は人工透析を受けることになります。

糖尿病には、すい臓のインスリンを作る細胞が破壊されて、インスリンが分泌されなくなって起こる1型糖尿病、食事や運動などの生活習慣が誘引となり、インスリン作用が低下する2型糖尿病などがあります。糖尿病の9割以上が2型糖尿病です。

糖尿病の原因には遺伝的な要素もありますが、暴飲暴食、運動不足、ストレス、喫煙などの生活習慣が考えられます。

糖尿病を予防する食事としては、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、余分な栄養の吸収を抑える働きのある食物繊維の多く含まれた野菜や果物、海藻類、きのこ類などの食品を増やすようにします。


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いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。その他にも病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

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