鶏卵　栄養

_{当サイトでは、食べ物の栄養などの基礎知識について紹介しています。

メタボリックシンドローム・生活習慣病などの予防や健康を考えて食事をされる方も多いと思います。

いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。

食材別に栄養成分やその効能などについて紹介したいと思います。

その他にも栄養に関する知識や病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防などのお役に立てれば幸いです。}

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鶏卵の栄養

_{鶏卵は、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富に含まれています。

ビタミンA、D、B1、B2などのビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルも豊富に含まれています。

また、コリンというコレステロールが血管壁に沈着するのを防ぐ働きのあるレシチンの構成要素である物質も含まれていて、脂肪肝、高脂血症、動脈硬化などの予防が期待されます。

鶏卵は、身体に必要な栄養を豊富に含んでいますが、ビタミンCと繊維質は含まれていないので、野菜や果物から摂取する必要があります。}

肉類・卵の種類

_{牛肉　　鶏肉　　豚肉　　鶏卵　　馬肉　　羊肉　　レバー}

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