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乳製品 栄養

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食べ物の基礎知識 > 乳製品

乳製品concept

乳製品の栄養成分

牛乳などの乳製品には、良質のたんぱく質やカルシウム、ビタミンなどが含まれています。

カルシウムは、食品によって吸収率が違いますが、牛乳などの乳製品のカルシウムは、吸収率が良いのが特徴です。

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人は、チーズやヨーグルトでは、その心配はありません。


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食べ物の基礎知識では、食べ物に含まれている栄養成分の性質や効果・効能などの基礎知識について紹介しています。メタボリックシンドロームや生活習慣病などの予防や健康維持を考えて食事をされている方も多いと思います。

いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。その他にも病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防、食生活の改善などのお役に立てれば幸いです。

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