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五大栄養素

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五大栄養素concept

五大栄養素とは    

五大栄養素とは、わたしたちが身体をつくり、エネルギーを得て、生命活動を維持するために必要な五つの栄養成分のことです。

栄養成分のなかで、身体をつくり、エネルギー源となる、たんぱく質、糖質(炭水化物)、脂質を三大栄養素といいます。

この三大栄養素に身体の調子を整えるために必要なビタミンとミネラルの二つを加えたものを五大栄養素といいます。五大栄養素に食物繊維を加えて六大栄養素と呼ばれることもあります。また、水も身体にとって必要不可欠な成分です。

健康な身体をつくるためには、カラダの基本となる五大栄養素を毎日3度の食事でバランスよく摂ることが大切です。


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食べ物の基礎知識では、食べ物に含まれている栄養成分の性質や効果・効能などの基礎知識について紹介しています。メタボリックシンドロームや生活習慣病などの予防や健康維持を考えて食事をされている方も多いと思います。

いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。その他にも病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防、食生活の改善などのお役に立てれば幸いです。

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