栗　栄養

_{当サイトでは、食べ物の栄養などの基礎知識について紹介しています。

メタボリックシンドローム・生活習慣病などの予防や健康を考えて食事をされる方も多いと思います。

いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。

食材別に栄養成分やその効能などについて紹介したいと思います。

その他にも栄養に関する知識や病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防などのお役に立てれば幸いです。}

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栗の栄養

_{栗は、アーモンドなどのナッツ類と同じ種実類に分類されます。やわらかくて栄養のバランスが良いので、子供やお年寄り、病中病後の方にも適している食品です。

栗の主成分は、でんぷんです。たんぱく質や脂質をはじめ、ビタミンB1、Cなどのビタミンや、カリウムなどのミネラル、食物繊維などが含まれています。

栗に含まれているビタミンCは、でんぷんに守られているので加熱調理をしても損失が少ないのが特徴です。}

種実類の種類

_{銀杏(ぎんなん)　　栗　　胡麻(ごま)}

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