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海藻類 栄養

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食べ物の基礎知識 > 海藻類

海藻類concept

海藻類の栄養成分

海藻類には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれています。

海藻類の独特のぬめり成分には、アルギン酸などの食物繊維が含まれていて、血中コレステロール値や血圧を下げる作用やがんを予防する効果などが期待されます。


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食べ物の基礎知識では、食べ物に含まれている栄養成分の性質や効果・効能などの基礎知識について紹介しています。メタボリックシンドロームや生活習慣病などの予防や健康維持を考えて食事をされている方も多いと思います。

いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。その他にも病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防、食生活の改善などのお役に立てれば幸いです。

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