マッシュルーム　効果

_{当サイトでは、食べ物の栄養などの基礎知識について紹介しています。

メタボリックシンドローム・生活習慣病などの予防や健康を考えて食事をされる方も多いと思います。

いろいろな食べ物の栄養について知っていると、毎日の食事のメニューを考える時に役立つと思い、このサイトを立ち上げました。

食材別に栄養成分やその効能などについて紹介したいと思います。

その他にも栄養に関する知識や病気の予防に役立つ情報なども紹介していきたいと思っています。

当サイトの情報が、見て頂いた方の健康維持や病気の予防などのお役に立てれば幸いです。}

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マッシュルームの栄養

_{マッシュルームは、ハラタケ科に属する食用のキノコで、和名をツクリタケといいます。英語でマッシュルームというとキノコ全般を指します。

栄養成分は、椎茸に比べるとたんぱく質が多く、ビタミンB2、カリウム、食物繊維などが含まれています。

また、マッシュルームは腸内環境を整えて、臭いの元になる有害腐敗産物の生成を抑え、口臭や便臭を消す効果があるとされ、介護食などにも利用されているようです。}

野菜類の種類

_{アーティチョーク　　アスパラガス　　明日葉　　おかひじき　　オクラ

かぶ　　かぼちゃ　　カリフラワー　　キャベツ　　きゅうり　　ごぼう

小松菜　　さやいんげん　　さやえんどう　　ししとうがらし　　しそ　　春菊　　生姜　　せり　　セロリ　　大根　　たけのこ　　玉ねぎ　　青梗菜

唐辛子　　冬瓜　　トマト　　茄子　　にがうり　　ニラ　　にんじん

にんにく　　ねぎ　　白菜　　バジル　　パセリ　　ピーマン　　ブロッコリー

ほうれん草　　三つ葉　　みょうが　　芽キャベツ　　もやし　　モロヘイヤ

よもぎ　　ルッコラ　　レタス　　れんこん　　わけぎ　　とうもろこし

椎茸　　舞茸　　マッシュルーム}

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